1 крупная свекла или 2 средних
морковь, лук, корень или зелень петрушки – для бульона
Свиные ребрышки, или кусок мяса ~300-400 гр.
На трехлитровую кастрюлю нам понадобится:
БОРЩ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ (БОРШЧ З КIСЛАЙ КАПУСТАЙ))
Такой борщ я частенько ем в столовой на обед. Сама раньше не варила, а вот мама бывало зимой готовила. Отличие этого борща от обычного в том, что здесь вместо свежей капусты используется . Он не такой яркий как обычный, так как свекла в нем довольно долго тушится с капустой, а потому теряет цвет. Такое вот единение борща и . :) Попробуйте ;)
Современная белорусская кухня и другие…
Борщ с кислой капустой | Прысмак з кшэн
Комментариев нет:
Отправить комментарий